LA RUTA
DEL FUEGO
Entrena durante 3 días para el Fire Master BBQ Championship con Charly (@Charlito_cooks) y Engi @cocinaderecho, en un bootcamp inmersivo que recorrerá diferentes ciudades del país, donde aprenderás a dominar el fuego y todas las técnicas y tipos de la parrilla.
100% PRÁCTICO
No es una demostración. Tú cocinas todos los platos guiado por el equipo Fire Master.
TODO INCLUIDO
Comidas, degustaciones, barra libre de vino, cerveza, refrescos y agua durante toda la experiencia.
PLAZAS LIMITADAS
Grupos reducidos para garantizar una inmersión real. Mínimo 50 participantes por jornada.
PROGRAMA
Cada ciudad ofrece el mismo programa inmersivo. Compra por día o el abono completo.
Grill Night
Una jornada enfocada en técnicas de fuego directo, asados potentes y control de temperatura, ideal para disfrutar de la parrilla en su versión más expresiva y sabrosa.
Durante el viernes se trabajan técnicas de asado a alta temperatura, estilo cavernícola, cocción directa a la brasa y manejo del fuego para obtener el punto perfecto en diferentes elaboraciones.
Qué incluye
- Técnicas de asado a alta temperatura y fuego directo
- Cocción directa a la brasa y estilo cavernícola
- Barra libre de vino, cerveza, refrescos y agua
- Convivencia nocturna alrededor de las brasas
Platos y técnicas
- Cochinillo rostizado en caja china
- Porterhouse estilo cavernícola con espárragos a la brasa
- Taco de entrecot asado con costra de queso y salsa mexicana
- Salmón ahumado con madera de manzano y glaseado con miel de soja
- Postre a la parrilla
- Barra libre de vino, cerveza, refrescos y agua
Butchery & BBQ Lessons
La jornada más intensiva y técnica de Fire Master Experience, centrada en el conocimiento del producto y su aplicación práctica en distintas técnicas de cocina al fuego.
Despiece guiado de media canal de ternera, aprendiendo el origen de cada corte y su correcta ejecución en técnicas como low & slow, ahumado, braseado y fuego directo.
Qué incluye
- Despiece guiado de media canal de ternera
- Masterclass de técnicas: ahumado, low & slow, brasado y fuego directo
- Práctica con distintos equipos: kamados, smokers y parrillas
- Barra libre de vino, cerveza, refrescos y agua
Platos y técnicas
- Brisket (ahumado y low & slow)
- Costillar asado a la estaca
- Jarrete (ahumado y braseado)
- Picaña con costra de ajo y romero al sellado inverso
- Chuletón de Tom & Jerry
- Steak tartar de solomillo ahumado en frío
- Prime Rib de 7 huesos ahumado al kamado
- Lomo bajo a la parrilla, domina el término perfecto
- Tacos de barbacoa estilo mexicano
- Postre a la parrilla
- Barra libre de vino, cerveza, refrescos y agua
Fire Brunch
Brunch final alrededor del fuego, enfocado en cortes premium, platos del mar y técnicas de parrilla aplicadas al servicio y al acabado.
Durante el domingo se trabajan puntos de cocción, reposos, combinaciones de mar y tierra y técnicas de fuego directo para cerrar la experiencia con una degustación completa.
Qué incluye
- Sesión práctica con cortes premium y mariscos
- Técnicas de acabado, emplatado y servicio
- Barra libre de vino, cerveza, refrescos y agua
- Entrega de certificado Fire Master Experience
Platos y técnicas
- Cecina de picaña Angus
- Pulpo a la gallega a las brasas
- Brocheta de entrecot, langostinos y vegetales a la leña
- Degustación de chuletones de diferentes razas y maduraciones
- Pimientos de piquillo asados
- Postre a la parrilla
- Barra libre de vino, cerveza, refrescos y agua
Inmersión Completa
Abono 3 días. Vive la experiencia Fire Master al completo: Grill Night + Butchery & BBQ + Fire Brunch.
Ahorras 100,00 € respecto a compra individual
CIUDADES
La Ruta del Fuego recorre 3 ciudades de España. Plazas limitadas.
LA EXPERIENCIA COMPLETA
Todo lo que necesitas para una inmersión total en el mundo del fuego.
Equipos profesionales
Kamados, smokers, parrillas y todo tipo de equipos de cocina al fuego a tu disposición.
Barra libre incluida
Vino, cerveza, refrescos y agua durante toda la experiencia. Prohibido a menores de 18.
Todas las comidas
Todas las comidas programadas, degustaciones y elaboraciones están incluidas.